Przysmaki z Jaworzna, które gotuje się od wieków [PRZEPISY]

Buły tarte (przyg. Jeziorczanki) - z surowych ziemniaków, mąki, 1 jajka, 2 ugotowanych zgniecionych ziemniaków, słoniny lub boczku. Ziemniaki zetrzeć na tarce, odcedzić na sicie (około dwóch godzin).Do tego dodać inne składniki i doprawić do smaku solą. Z masy zrobić małe kluseczki i rzucić na gotującą się wodę. Omaścić.